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诱惑红和胭脂红相比诱惑红是暗红色，胭脂红鲜红色，诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。水溶液合成色素，鲜艳的深红色，单色品种。可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子（PH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色，该色素稳定性优良，可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等着色。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等着色。作为食品添加剂，诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。
诱惑红色素85%